Miąższ dyniowy ścieramy na tarce. Wrzucamy do bulionu. Podsmażamy na patelni trochę pora i czosnku (wedle uznania), wrzucamy do gotującej się zupy. Z pomarańczy wycinamy miąższ - również dorzucamy do zupy. Zupę gotujemy do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie.
Zupa dyniowa z pomarańczą - składniki. 400 g miąższu z dyni; 1 marchewka; 1 pietruszka; 1 kawałek selera; 1 cebula; 1 pomarańcza; 2 cm świeżego imbiru; 1 kawałek papryczki chili; 1 szczypta kozieradki; 1 szczypta kardamonu; 1 szczypta kolendry; 1 szczypta kminku; sól, pieprz do smaku; Dodatkowo: olej do smażenia
ZUPA Z DYNI. Najlepsza zupa z dyni z batatem, pomarańczą, marchewką, czosnkiem i papryką. Zupa krem z dyni podawa jest na wiele sposobów, z mleczkiem kokosow
Krem z dyni z pomarańczą jest doskonałą opcją dla wszystkich, którzy kochają tradycyjne przepisy w nieco nowszej odsłonie. Pomarańcza dodaje tej zupie świeżości. Składniki dla 8 porcji. Cebula 100 g. Olej rzepakowy 15 ml. Imbir mielony 5 g. Skórka z pomarańczy 45 g. Bulion warzywny 2000 ml. Puree z dyni 900 g.
Smażymy do zeszklenia na oliwie z oliwek. Przekładamy do garnka, w którym będzie gotowała się zupa. Ziemniaki i dynię kroimy w kostkę, przesmażamy na patelni przez 10 minut, a następnie umieszczamy w garnku z cebulą. Zalewamy bulionem, dodajemy sok wyciśnięty z pomarańczy, przyprawiamy i gotujemy pod przykryciem do miękkości.
. bn2snmm1c3.pages.dev/836bn2snmm1c3.pages.dev/151bn2snmm1c3.pages.dev/675
